養生小常識 注意飲食禁忌

養生是我們在日常生活中一直比較重視的一件事，那大家知道我們應該如何養生、養生又應該從哪些方面入手嗎？今天小編就給大家介紹一下養生之道，親們快來(lái)看看吧。
　　養生之道
 
　　湯、粥、羹、汁等作為中醫藥膳的重要組成部分，自古受到養生學(xué)家的重視。它們制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養豐富、容易消化吸收，特別適合幼兒、老年人和身體虛弱的人。如果注意“按時(shí)、按點(diǎn)”，在最佳時(shí)間選用最合適的湯水，還能錦上添花，化日常飲食為“養生藥膳”。
 
　　早起喝水
 
　　中醫有句古話(huà)，“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。早上起床后喝杯白開(kāi)水或淡鹽水，可補充夜間身體流失的水分，幫助“喚醒”身體。
 
　　此外，人們一般上午腦力勞動(dòng)比較多，早飯時(shí)可以喝一杯牛奶，增強腸蠕動(dòng)，滿(mǎn)足人體的鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養需要。對消化不好的老人來(lái)說(shuō)，清淡的粥類(lèi)也是不錯的選擇。
 
　　中午喝湯
 
　　中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，并增強飽腹感，避免進(jìn)食過(guò)多，這對肥胖或希望減肥的人來(lái)說(shuō)很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。
 
　　晚飯喝粥
 
　　明代醫學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中一書(shū)中稱(chēng)贊粥“極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。
 
　　中醫認為，粥能補益陰液、生發(fā)胃津、健脾胃、補虛損、最宜養人。晚上喝粥，既能補充一天耗損的元氣，又容易消化吸收。煮粥時(shí)可根據自己的體質(zhì)特點(diǎn)，適當加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。
 
　　睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平，自古就是滋補強身、排毒美容的佳品，其中的葡萄糖和果糖易于被人體吸收，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏功效顯著(zhù)。睡前用溫開(kāi)水調服10～20毫升蜂蜜，給忙碌一天一個(gè)“甜蜜的結尾”，還有助于和胃潤腸，提高睡眠質(zhì)量。
 
　　其他知識
 
　　吃好每餐，才是健康飲食養生之道，為你整理九條每天應遵循的合理飲食之道。
 
　　春季注意食用這些蔬菜
 
　　1、藍紫色的紫菜
 
　　不知道有沒(méi)有人看過(guò)藍紫色的紫菜，這種紫菜的特點(diǎn)是被水泡過(guò)后會(huì )呈現紫色。
 
　　說(shuō)明在海中生長(cháng)時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒，所以不可食用。
 
　　2、四季豆和菜豆
 
　　說(shuō)四季豆和菜豆是有“毒”蔬菜的原因是，他們都還有有毒成分皂疳和胰蛋白酶抑制物。
 
　　烹調時(shí)，應先將其煮熟，然后撈出，再加上調味佐料燜煮，便可解毒性。
 
　　3、鮮木耳
 
　　鮮木耳含有一種啉類(lèi)光感物質(zhì)，它對光線(xiàn)敏感，食用后經(jīng)太陽(yáng)照射，引起日光皮炎，個(gè)別嚴重的還會(huì )因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。為此，不可食用。
 
　　4、新鮮黃花菜
 
　　所含秋水仙堿進(jìn)入人體后經(jīng)氧化會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)，食后會(huì )引起類(lèi)似急性腸胃炎癥狀，極易誤診。而干黃花菜在加工時(shí)經(jīng)清水充分浸泡，已將大部分秋水仙堿溶出，所以一般不會(huì )中毒。
 
　　5、蠶豆
 
　　蠶豆體內紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆后會(huì )得溶血性黃疸，又稱(chēng)蠶豆病。這種病多有遺傳性，因此，有家族病史的人應到醫院檢查，并避免吃蠶豆。
 
　　人在冬季的活動(dòng)量很小，因此在春天，應該加強鍛煉，使身體更健康。正值春季，也正是身體覺(jué)得疲乏無(wú)力的時(shí)候，總說(shuō)自己被春困所纏上，那就是冬天沒(méi)有保養好腎臟，提醒大家春季養生一定要切忌5個(gè)不宜，做到健康的養生。