調養五臟的食物有哪些？

人體五臟關(guān)乎著(zhù)身體的健康，而養五臟最好的方法就是飲食，那么吃什么食物能養五臟呢？
中醫教你養五臟究竟該怎么吃
　　中醫教你養五臟究竟該怎么吃
　　養心的食物
黑木耳：性平，味甘，有滋陰、養胃、活血、潤燥的作用，能“補氣，活血”。黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血癥的作用。凡心血管疾病導致的心悸者，宜經(jīng)常服食，頗多裨益。
桂圓：可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。
紅棗：紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營(yíng)養素——鐵和磷，是一種天然的補血劑。對各種貧血、體弱、產(chǎn)生虛弱、手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜。紅棗可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。
　　養肝的食物
韭菜：中醫認為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養陽(yáng)護肝本身就會(huì )有很大的幫助養肝。韭菜本身就具有助陽(yáng)的功效，但是中醫認為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問(wèn)題的話(huà)，那么最好不要吃了。同時(shí)韭菜還和一些中藥會(huì )發(fā)生反應，所以如果有吃藥的話(huà)，最好咨詢(xún)一下是否會(huì )和藥效產(chǎn)生反應。
葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時(shí)對預防現代人高發(fā)的乙肝也有著(zhù)很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內的自由基，由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個(gè)輔助治療的作用。
綠豆：很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實(shí)因為綠豆本身含有豐富的賴(lài)氨酸和氨酸，而這兩種營(yíng)養素同冰糖結合就具有很高的食療價(jià)值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。
　　養脾的食物
糯米：性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說(shuō)：“糯米，脾病宜食，益氣止泄。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義?！侗窘?jīng)逢原》說(shuō)得好：“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。”
紅薯：俗稱(chēng)甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說(shuō)：“煮食補脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。
　　養肺的食物
銀耳：可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
蘿卜：生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽；若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
　　補腎的食物
枸杞子：性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
黑芝麻：性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
核桃：則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥。
何首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。